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有时人们说：各回各家，各找各妈，今天，如果有母亲健在的童鞋，真是要各找各妈了，趁她们有精力有精神享受子女们带给他们的享受，我们就多做些，笔者母亲仙逝多年，时时从梦里与她去逛街、吃饭，但梦中醒来，一切都是往事了，再不能为她做任何事情，悲从中来。明天就是母亲节了，刚好教堂组织开大巴免费去Berry College 远足，自带干粮饮料，就烤了一盘花式水果小蛋饼，算是犒劳自己和“领导”，特意找了个有Home（家的意思）字样的碟子，感谢母亲曾经给我一个温暖的家，同时也可以带给大家分享交流。
点击查看大图1.用一个金属容器装住黄油，用座入热水里隔水溶油，不要放入微波炉叮哦；
点击查看大图2.草莓去头去尾切小粒状；
点击查看大图3.把蛋打入大碗，加白糖和精盐，打至起泡至白糖基本融入蛋液里，再加无味菜油和黄油，再打均匀，打发的顺序不能弄错哦；
点击查看大图4.量好低筋面粉，把泡打粉混入面粉里，搅拌均匀；
点击查看大图5.预热烤箱350°F，分两次筛入面粉，用打蛋器最低速打匀；
点击查看大图6.在模子里喷或刷一层油防粘，然后注入蛋糊刚刚能没底，放入烤箱烤2分钟，让面糊在底形成一层皮；
点击查看大图7.在蛋糊中间放入草莓粒，不要贪心放太多；
点击查看大图8.再在草莓粒上面注入蛋糊，入烤箱烤9-10分钟；
点击查看大图9.用上火broil 功能的低档LOW烤2分钟，饼的表面有少许焦黄就可以了，如果不用上火，可以用底火多烤1分钟至1.5分钟。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
