柠檬杯蛋糕

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1.在一个碗里倒入柠檬汁和色拉油，搅拌均匀

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2.在无水无油的容器中，敲入两个全蛋，加盐，约20g糖

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3.中速搅拌一会儿，加入剩余的糖

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4.蛋液搅拌至纹路可以几秒不消失

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5.加入过筛的低筋粉

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6.倒入柠檬汁油混合液体，上下翻动搅拌均匀

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7.撒入柠檬皮碎

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8.倒入蛋糕模中，烤箱预热170℃，上下火175℃，烤25分钟左右

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9.每家的烤箱不一样，最后几分钟，注意蛋糕表面上色情况，以免烤过

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10.是不是还不错？加了柠檬汁，口感不腻哦