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点击查看大图1.鲈鱼杀洗干净，去头去尾，一剖两半。
点击查看大图2.去鱼骨，只留鱼肉。
点击查看大图3.鱼头鱼尾、鱼骨剁块备用。
点击查看大图4.鱼肉片成薄片。
点击查看大图5.鱼片中加入盐、胡椒粉、蛋清、少许香油拌匀腌制15分钟。
点击查看大图6.碗中倒入香醋、生抽、辣椒油、白糖、少许盐和香油调成汁。
点击查看大图7.葱、姜蒜、青红辣椒切碎。
点击查看大图8.菠萝切丁入淡盐水中浸泡片刻冲水沥干备用。
点击查看大图9.锅中清水烧开，加入料酒、姜片煮开。放入鱼头、鱼尾、鱼骨煮熟捞出。再把鱼片放进去煮至变色发白。
点击查看大图10.鱼头鱼尾摆入盘中。
点击查看大图11.鱼肉捞出沥干。
点击查看大图12.摆入盘中。
点击查看大图13.锅中倒少许油，放入葱姜蒜，青红椒炒香。
点击查看大图14.倒入调好的料汁煮开。
点击查看大图15.淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图16.浇在鱼片上，撒上菠萝丁即可。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
