点击查看大图1.鲈鱼杀洗干净,去头去尾,一剖两半。
点击查看大图2.去鱼骨,只留鱼肉。
点击查看大图3.鱼头鱼尾、鱼骨剁块备用。
点击查看大图4.鱼肉片成薄片。
点击查看大图5.鱼片中加入盐、胡椒粉、蛋清、少许香油拌匀腌制15分钟。
点击查看大图6.碗中倒入香醋、生抽、辣椒油、白糖、少许盐和香油调成汁。
点击查看大图7.葱、姜蒜、青红辣椒切碎。
点击查看大图8.菠萝切丁入淡盐水中浸泡片刻冲水沥干备用。
点击查看大图9.锅中清水烧开,加入料酒、姜片煮开。放入鱼头、鱼尾、鱼骨煮熟捞出。再把鱼片放进去煮至变色发白。
点击查看大图10.鱼头鱼尾摆入盘中。
点击查看大图11.鱼肉捞出沥干。
点击查看大图12.摆入盘中。
点击查看大图13.锅中倒少许油,放入葱姜蒜,青红椒炒香。
点击查看大图14.倒入调好的料汁煮开。
点击查看大图15.淋入水淀粉勾薄芡。
点击查看大图16.浇在鱼片上,撒上菠萝丁即可。
点击查看大图17.成品
点击查看大图18.成品
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿