健康薯饼

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1.土豆洗净一切两半，放入煮锅煮15分钟捞出。

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2.土豆剥皮。为了口感更有嚼头，我用擦丝器将土豆擦丝，而没压成泥。

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3.洋葱切碎、葱切碎。

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4.炒锅放少许植物油，烧热。

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5.下入肉末炒散，放葱花翻炒，再下入洋葱碎翻炒片刻，加入盐、糖、白胡椒粉调味即可。

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6.将炒好的肉末洋葱倒入土豆丝中，再加入车达奶酪碎，戴好一次性手套将其抓匀。

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7.搓成小圆饼状摆在烤盘上。

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8.烤箱上下火230度预热10分钟，烤15分钟即可出炉。

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9.装盘倒些番茄沙司也不输给煎炸的形象耶！

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10.早餐既当主食吃，也当配菜吃，真的是健康又美味。

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11.这样做出来，可谓老幼皆宜，不会担心摄入过多油和脂肪。