红烧肉

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1.食材洗净，切块，大蒜生姜切片，干辣椒切节

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2.准备好配料

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3.锅里加油，倒入生姜大蒜辣椒节小火翻炒

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4.倒入香料继续小火翻炒

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5.加入花椒粒炒出香气

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6.炒出香气后加入肉丁炒出多余油脂

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7.把肉丁放在锅的一边加入豆瓣酱，豆瓣炒出红油后和肉一起翻炒

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8.倒入老抽，白糖上色

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9.上色好的肉丁里加入土豆胡萝卜翻炒

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10.翻炒均匀后加入适量清水

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11.烧开关火

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12.倒入电高压锅内胆，放入高压锅里，盖盖子后按下肉/鸡按钮，等待调至保温就可以享用了

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13.成品图欣赏

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14.成品图欣赏

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