鱼香藕盒

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1.先把藕洗净，切成连刀片待用

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2.把肉馅加入生姜末，葱花，盐，糖，鸡精，味精，老抽，香油拌匀待用

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3.把切好的藕片夹入拌好的肉馅

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4.把青椒，红椒切成丁

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5.切葱花，蒜泥，洋葱丁待用

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6.生粉，鸡蛋，加点清水调成全蛋糊，能挂上糊就行

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7.粘糊下油锅炸至金黄色，油温控制在6层热，炸好待用

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8.放蒜米，葱花炒香加入豆瓣酱，炒至棕红色，再加入切好的青红辣椒丁，再加入清水

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9.加入酱油，白糖，鸡精，味精，盐，醋，调至鱼香口，勾成玻璃欠

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10.把熬好的鱼香汁浇到炸好的藕盒上即可食用