菠萝排骨

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1.1，食材准备好，洗净 菠萝去皮切小块，姜切片、2段大葱切丝，排骨温水洗净备用

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2.2，锅倒油 放姜片和大葱八角，炒香加入排骨炒变色，倒入1勺料酒炒匀 。

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3.倒开水不过排骨，大火煮开后转小火焖20分钟。

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4.3，排骨捞出控干水份，倒淀粉搅拌均匀、排骨凉后放入热油炸至略焦黄色捞出、

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5.4，另起锅放少许油，倒番茄沙司和白糖盐、炒均匀加入菠萝翻炒几下倒入排骨炒均匀即可盛出锅了！