韩式裱花蛋糕已经火了很久,喜欢烘焙的我终于将这些裱花工具凑齐,接下来的任务就是练习。 初次做这种韩式裱花蛋糕,我选择了粉色系,整个蛋糕以粉色为主色调,搭配黄色和绿色的装饰让画面显得更加的清新,活泼。
点击查看大图1.将牛奶和色拉油混合,搅拌均匀
点击查看大图2.一次性倒入过筛的低粉,快速拌匀
点击查看大图3.加入蛋黄拌匀
点击查看大图4.拌好的蛋黄糊光滑细腻
点击查看大图5.蛋白分两次加入50克糖粉进行打发
点击查看大图6.如图,提起打蛋器有直立的尖角形成代表蛋白已经打发
点击查看大图7.取少量蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀,然后再将剩余的蛋白全部倒入,彻底切拌均匀
点击查看大图8.倒入模具150度烘焙1小时
点击查看大图9.淡奶油+剩余50克糖粉用打蛋器高速打发,如图状
点击查看大图10.待蛋糕冷却后,分成三片,一片蛋糕片,一层淡奶油,直至将3片蛋糕片全部抹好奶油,并且把四周抹平
点击查看大图11.取少量淡奶油加粉色色素调匀,抹在蛋糕上面, 顶部用淡奶油挤一个圈圈
点击查看大图12.奶油霜调色,裱花
点击查看大图13.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女