葱油饼

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1.500克面粉倒入盆中；

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2.迅速加入200克开水用筷子搅拌成小棉絮状；

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3.继续加入100克温水，用筷子继续搅拌成大棉絮状，用手和成光滑的面团，松弛20分钟左右；

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4.用擀面杖擀成大圆片，刷上一层油、撒上少许的盐和五香粉，最后撒上一层小葱碎；

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5.从下向上卷成长卷、用刀切成三份；

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6.盘成圆形；

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7.擀成圆饼；

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8.放入电饼档中，选择葱油饼键我大概烙约6分钟（中间翻一下面）；

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9.根据自家电饼档的脾气两面烙至金黄色，既可出锅；

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10.成品图

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11.成品图

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12.成品图