几年前曾做过鸡蛋形状的戚风蛋糕。今次做的是不放油和水的简约小蛋糕,二者比较:前者暄软,后者略硬。个人觉得后者更适合烘烤后的造型。用烤出的蛋形小蛋糕、据自己的喜好可以进行各种造型。
1.将鸡蛋打入容器中,加入糖。
2.将容器放入热水中,用打蛋器打发鸡蛋。
3.当鸡蛋打发至颜色变浅、提起打蛋器流下的蛋糊不会很快消失即打好。
4.筛入低筋面粉
5.用刮刀拌匀,装入裱花袋中。
6.将事先准备好的空鸡蛋壳洗净控干,码放在蛋托中。
7.将蛋糕糊挤入每个蛋壳中、七分满即可。
8.烤箱150度预热10分钟,放入蛋托烤15分钟出炉自然冷却。
9.蛋糕冷却后,将蛋皮剥去。
10.准备好几种所需蔬菜(我用的是胡萝卜、樱桃萝卜),工具,少许融化巧克力(装饰眼睛用),开始根据自己喜好对小蛋糕进行造型装饰了。
11.今年是鸡年,首当其冲的就是这一家子了。“爸爸妈妈和我”!
12.老鼠夫妇
13.猪猪父子
14.还有因手艺不佳搞的最不像小熊两口子。
15.来个大集合
16.互惠、互利、和谐、共赢。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝