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每周末都会做点面包作为下一周的储备早餐，上次用这个模具做的面包闺女很喜欢，说是像田螺。
所以这次我带着她兴冲冲的找个娃娃想做个田螺姑娘的面包;
配方依旧是我喜欢的汤种方子，成品十分的柔软，放一夜都不会受影响。
汤种的做法：普通面粉20克，水80克，放在厚底的奶锅里，小火慢慢的熬煮至粘稠，放凉后即是汤种。(注意：一定是先要放凉后再用，热的汤种会使面包提前发酵，影响成品)
点击查看大图1.把水、一个鸡蛋液一起倒入面包机桶;盐、糖，分别放在面包桶的一角，将称15克奶粉也放进去，然后再放入所有的粉类和汤种;最后放入酵母粉
点击查看大图2.搅拌、醒面程序结束后，投入黄油，继续搅拌至面团光滑
点击查看大图3.发酵至原来的两倍大
点击查看大图4.取出面团轻轻按压排气，然后分成均匀的剂子，揉圆整形，静置10分钟左右
点击查看大图5.静置好的面团折成椭圆形
点击查看大图6.然后搓成尾巴长长的锥形
点击查看大图7.取一根螺管，从尾端把搓好的锥形面条绕在螺管上
点击查看大图8.全部做好的面包坯放在烤盘里，进行第二次发酵
点击查看大图9.二次发酵完成后，表面刷蛋液
点击查看大图10.烤箱预热190度，把面包放进去烤10分钟，表面金黄熟透即可取出
点击查看大图11.烤好的面包晾凉后取出螺管
点击查看大图12.娃娃清洗干净后把腿插入螺管的洞内，身子直立，用奶油霜做衣服装饰即可
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
