芦笋炒虾仁

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1.把芦笋洗干净,斜刀切段。蒜拍扁切碎

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2.鲜虾去壳去虾线，用姜丝、料酒、盐、白胡椒粉和少许淀粉腌一下

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3.在水里放油和盐，烧沸，下入芦笋焯水，时间不要长，不然就不脆了。

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4.锅里倒油，稍热后放蒜爆香，放虾仁滑炒至变成虾球

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5.倒入焯水后的芦笋快速翻炒，加一点盐，白糖调味

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6.出锅