现在正是新胡萝卜大量上市的时候,买一些回家不论是榨汁,还是做成烘焙,颜色都特别美。其次胡萝卜甜味大,能给食物带来自然的甜味。今天做的是一款胡萝卜小餐包,小小的个头,黄橙橙的颜色让人食欲大开,其实内在也很美,组织细腻,口感柔软清甜。喜欢的亲不妨试试看。
点击查看大图1.胡萝卜加少许清水入料理机中打成汁。
点击查看大图2.除了白芝麻和椰蓉,将所有材料放入厨师机中和面。
点击查看大图3.和成能拉出薄膜的状态,即完全阶段。
点击查看大图4.盖上湿布,放在温暖的地方进行第一次发酵,发酵至原来的2倍大。
点击查看大图5.取出面团排气,平均分割成若干等份,滚圆。
点击查看大图6.去一块面团,擀开。
点击查看大图7.从上往下卷起来,醒十分钟。
点击查看大图8.将面卷纵向放置,收口朝上,从上往下卷起来。
点击查看大图9.放入烤盘中进行第二次发酵。
点击查看大图10.二次发酵至原来的1.5倍大,表面刷一层蛋液,撒入白芝麻或者椰蓉。
点击查看大图11.烤箱提前预热,180度热风,18分钟左右。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿