蔓越莓麻薯

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1.以上配方适用于学橱小号无边不沾烤盘20个用量,准备好配方中食材。「黄油提前隔热水融化开」

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2.除了黄油，将所以食材搅拌均匀。「也可以用面包机搅拌」

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3.我发现手动搅拌是很「痛苦」的，因为面团特别粘。这一步可以用刮刀。

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4.搅拌均匀后加入黄油。

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5.继续搅拌均匀，这里我用手搅拌可以感觉到越来越粘，面团细腻的状态。

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6..手掌可以适当摸一些油就不粘手了，大概搓个圆。

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7.烤箱预热170度，底层，30分钟。「一般放中层即可.」

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8.静静观察面团膨胀……

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9.中途不要开箱看哦，和泡芙差不多，操作不当，容易回缩，凹底！烤箱有温差，观察上色情况，适当调整温度！(之前打开过一次烤箱,靠最外面两个明显瘪了.)

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10.成品图。

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11.成品图。

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12.成品图。