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用烤盘做上一盘蛋糕，或是用模具烤上一个蛋糕坯，可直接切块食用，还可以做奶油蛋糕，而做一个大的奶油蛋糕，费时还不好保存，如坏了也浪费。
喜欢添些奶油水果的，就用小杯子，放上水果，不需要会裱花，也不需要会抹面。加入水果，挤上奶油，一杯小清新奶蛋糕做好了。还可以多做几杯放冰箱冷藏，便是夏天好甜品，一次一杯，对于小朋友，更喜欢了，吃起来也方便。
可以用戚风蛋糕也可以用海绵蛋糕哦，我现在用的方子是八寸戚风蛋糕。
蛋糕食材：低粉95克，玉米淀粉8克，鸡蛋5个（50克以上），玉米油60克，牛奶40克，细砂糖90克，（蛋黄30克，蛋白60克）
蛋糕杯食材：蛋糕体适量，奶油150克，绵白糖15克，水果适量。
点击查看大图1.备好食材。蛋白和蛋黄分离，分别装在无油无水盆中。
点击查看大图2.蛋白滴入几滴白醋，打至鱼眼泡状态，加入20克糖。
点击查看大图3.再打至较为细腻时，加入20克糖。继续打发。
点击查看大图4.蛋白打至出现较粗纹路时加入20克糖，再打发至拎起打蛋器呈倒三角状态。入冰箱冷藏待用。
点击查看大图5.蛋黄中加入30克顺时拌匀。
点击查看大图6.油和牛奶拌匀，加入蛋黄中拌匀。
点击查看大图7.玉米淀粉和低粉过筛，加入拌匀。烤箱预热上下火180度。
点击查看大图8.取三分之一蛋分加入蛋黄糊中拌匀。左手转动盆，右手轻快翻拌，呈J型。
点击查看大图9.再倒入蛋白盆中，以同样手法拌匀。
点击查看大图10.倒入烤盘中。振出气泡。
点击查看大图11.入烤箱，上下火150度烤制40分钟。
点击查看大图12.备好自己喜欢的水果。
点击查看大图13.蛋糕用模具切小块。
点击查看大图14.淡奶油150克，加15克糖打发。
点击查看大图15.用杯子，一层蛋糕，一层奶油水果。
点击查看大图16.最后挤上奶油，放上樱桃装饰。盖上，冰箱冷藏，随吃随取。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
