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可可提子面包

情一诺
收录时间:2024-03-25 03:21:57  人气:7549

可可粉具有浓烈的可可香气,可可粉的颜色有黑色、棕色、红色之分。在面包中适量添加可可粉和提子干,成品具有淡淡的甜香味。

主料
辅料

可可提子面包的做法步骤

制作小窍门

1、揉面的时候,先放液体、后放粉类,并且要注意把精盐和酵母隔开放置,以免影响发酵效果
2、因为提子干会有甜度和湿度,所以这里的糖分和水可以比平时做的面包用量适量酌减
3、具体烘烤的时间、温度,要结合自家烤箱的实际情况而定
4、可可粉是酸性,大量使用会使面团发酸,颜色加深,因此不建议过量
分类: 烘焙 早餐

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