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从小吃河粉长大，以前在家乡工作时，一天三餐中必有一餐吃河粉。离开家乡后，总是对家乡的美食念念不忘，每次上街总是寻找家乡的米粉河粉解解乡愁，可是很多时候还是找不到米粉或是河粉的，失望之余，只好自已亲自做河粉了。从网上买来了各种材料，多次反复实验后，得出用水磨大米粉加少量的绿豆淀粉，加上一定量的水，用簸箕蒸制，得出的河粉口感最好，而且水煮时不容易断有韧劲。好的东西肯定要分享啦。喜欢河粉的，可以试试。
点击查看大图1.准备好材料，水磨大米粉和绿豆淀粉的比例为5：1
点击查看大图2.加入清水，适量的盐，完全搅匀没有颗粒，将米糊静放1个小时。
点击查看大图3.将簸箕清洗干净，晾干，用毛刷涂上一层油
点击查看大图4.舀一勺米糊倒入簸箕中，转动一下，让米糊均匀辅在簸箕中
点击查看大图5.锅中烧开水，放入簸箕，盖上盖，大火蒸3分钟
点击查看大图6.河粉起鼓后，拿出，在河粉四周用小刀或筷子划个圈，方便河粉揭下来
点击查看大图7.揭下来的河粉涂上食用油，防粘，切小块
点击查看大图8.热锅凉油，下辣椒和蒜末炒香
点击查看大图9.调入生抽，，加入清水，胡椒粉烧开
点击查看大图10.加少量鸡精，撒入葱花
点击查看大图11.浇入切好的河粉中，拌匀即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
