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自己做面包的过程是个需要时间的过程，但这个过程是你值得去付出的。最近做面包比较多一些，基础的方子其实是可以慢慢演变延伸的。想到曾经风靡过一阵时间奶酪包，今天这款面包就是一款延伸出来的，把内陷换成了肉松，这么做出来的面包是咸口的，又是一种风味。原方子的量是六寸了，我加倍做两个，都不够吃的节奏。裹满肉松的面包，你要不要来一个？
点击查看大图1.正常的揉面程序，先液体后粉类，上面挖洞放酵母（黄油除外）揉匀
点击查看大图2.加入软化的黄油（黄油要软化不是融化）
点击查看大图3.揉出膜即可
点击查看大图4.面团进行发酵，发酵到2倍大（手指戳进去一个洞不反弹）
点击查看大图5.取出揉匀排气分两个面团，盖保鲜膜静置松弛15分钟
点击查看大图6.揉圆放入6寸模具中（模具是刷了油的）
点击查看大图7.放入烤箱二次发酵（烤箱底部一盆热水）发酵到2倍大，表面刷蛋液
点击查看大图8.烤箱预热170度，25分钟左右，出炉趁热脱模放温热
点击查看大图9.十字刀切四瓣，中间割两下，抹沙拉酱，夹肉松
点击查看大图10.外表一样抹沙拉酱，肉松里滚一圈，全部做好
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
