北海道吐司其实就是牛奶吐司,不需要过多的味道修饰,突出奶香就可以了。
1.将中种材料混合略微揉面无干粉盖保鲜膜室温发酵4小时 如果室温高于26度3小时就可以了
2.将中种面团跟除了盐黄油之外的材料混合手动混合无干粉后加入厨师机1档5分钟2档20分钟后面团表面光滑分4次加入黄油 待黄油充分混合再加入下一次 最后一次加入黄油后加盐没有厨师机手工和面吧
3.拿出面团继续手动揉面整形盖保鲜膜松弛30-40分钟
4.分割成6个面团3个小点儿3个大点儿再松弛15-20分钟充分排气整形装入土司盒 450g吐司盒能装2个 盖盖醒发30度50分钟 40分钟的时候多的那个要开盖在面团表面喷水
5.烤箱180度中下层或者下层30分钟 15分钟左右不盖盖的要盖锡纸
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
meimei.lam
广东的河粉好吃,特别是广州沙河饭店的沙河粉,简直是好吃的不得了,哈哈。 在广州读书的时候,学校就在沙河饭店附近,不过,当学生没啥钱,只去吃过一两回,留下了深刻的印象。现在,在家做着个也很简单,一般都是炒牛河或斋河,俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆