因做蛋糕剩下不少奶油,上网搜了相关食谱,自己又做了改良。低糖口感好。据说奶油比只含Ⅴa.Vd的黄油多了钙,营养更丰富,决定以后面包改用奶油做了。
点击查看大图1.原料备齐,按先液体后固体顺序放入面包机。
点击查看大图2.奶油170g,水180g倒入面包机搅拌桶。
点击查看大图3.倒入500g面粉后,在面粉上分三处放入糖、盐和酵母。酵母用面粉盖起来,防止接触糖盐。
点击查看大图4.把搅拌桶放回面包机内,启动一个和面程序。
点击查看大图5.一个和面程序后加入室温软化的10g黄油。再启动一个和面程序。之后取出搅叶片,启动发酵程序,30分钟左右,面团膨胀约两倍大时取出。
点击查看大图6.将面团切分成近似大小的8块。
点击查看大图7.取一个小面团擀成牛舌状
点击查看大图8.卷起面团
点击查看大图9.再次擀成牛舌状后再卷起。
点击查看大图10.放入铺了油纸的烤盘。
点击查看大图11.入烤箱,发酵30分钟。
点击查看大图12.175度上下火,烘烤35分钟。因烤盘在上下层,中间交换烤盘位置一次。
点击查看大图13.美味的面包出炉。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児