双椒蚝油拌海茸

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1.取海茸50克（超市有卖或者淘宝可以买到）

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2.海茸倒在锅里加两匙盐用水煮沸，关火泡20分钟，然后再煮15分钟。然后在凉水中洗净备用。

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3.将蒜蓉、姜末、泡椒末、小米椒、葱末、香菜末按配量加入碗中，加入少量冷开水，加入蚝油、白醋、白糖、味精、香油、酱油调制成酱汁…

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4.将海茸装盘淋上酱汁

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5.一道美味而养身的美食完成。