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想到曾经的无粉菠萝蜜核蛋糕还不错，决定以此把最后那包菠萝蜜核解决掉。无数念头在脑子里转过，红糖果酱蜂蜜全麦，诸般种种，从味道到口感，当然最好还能兼搭消存货。最后挑出几个元素：蜂蜜，燕麦片，蔓越莓。做法参考各种快速面包与麦芬，步骤随心所欲。
生的燕麦片大概事先泡透会比较好，稍许来点油口感应该会更滋润。料理机打的菠萝蜜核粉末多少会有些颗粒，应该也不会似面粉那般有筋力。并没有指望蛋糕最后会长到多高，即便是一点也不长，它应该也不会像死面团一样成为硬邦邦的一坨。
无所谓你怎么样的结果居然很好。菠萝蜜核的糊糊在热力作用下一点点长高并且裂开，最后稳定到接近模具边缘的高度。没有等到彻底冷却便被切开，质地疏松，极易破碎，凉透以后或许会更好切一些。
口感丰富，菠萝蜜核的疏松之中嵌着些许菠萝蜜核的小颗粒，蔓越莓的酸甜，燕麦片的嚼头，甜度刚刚好，似乎还不错。。。。
毕其功于一役，关于菠萝蜜核的种种演绎至此结束。。。。
点击查看大图1.用料：熟菠萝蜜核190克，生燕麦片50克，牛奶80克，鸡蛋1个，蔓越莓干30克，蜂蜜45克，玉米油30克，小苏打1克，泡打粉3克
点击查看大图2.事先将燕麦片用牛奶浸泡至透。
点击查看大图3.菠萝蜜核切碎，放入料理机中，
点击查看大图4.搅打成粉末状，备用。
点击查看大图5.鸡蛋，油，蜂蜜倒入大碗，搅拌均匀。
点击查看大图6.加入泡好的燕麦片和牛奶，拌匀。
点击查看大图7.倒入菠萝蜜核粉末和小苏打，泡打粉，拌匀。
点击查看大图8.加入蔓越莓干，
点击查看大图9.拌成均匀面糊。
点击查看大图10.装入抹油撒粉的模具中，抹平表面。
点击查看大图11.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约45分钟左右。
点击查看大图12.表面金黄，出炉。
点击查看大图13.立即脱模晾凉。
点击查看大图14.冷却后切片。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
