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今天在我的心里，它是一个特殊的日子。每年的这一天我都会越发的想念她。其实这个月是她来也是她走的日子，是她养育了我，我的无数个第一都是她所教会我的。她是我妈，一位伟大又有爱厨艺又超赞的妈妈。以前的生活按妈妈讲的就是一毛钱要当二毛钱用，一定要省中带俭，但又不能苦了孩子。在我记事开始，我的记忆里生日肯定会有蛋糕可以吃。以前的蛋糕是那种三角或是四方的，细细白白的奶油中间或是边上，就是用一小粒的红果或黄的果子点缀着。那蛋糕的味道是我至今难忘，回想起来就是很多欢乐点。今天我做的是裸南瓜戚风蛋糕，因为妈妈不太爱牛奶的味儿，我就用南瓜泥来配了一下，这样子烤制好的蛋糕片微带果香味。
点击查看大图1.备好所用食材。
点击查看大图2.分蛋法，将蛋清里加入白糖。
点击查看大图3.打至蛋白糊倒扣不流。
点击查看大图4.在蛋黄里加入南瓜泥，色拉油，白糖。
点击查看大图5.打至食材融合。
点击查看大图6.再将面粉过筛后加至在蛋黄糊里。
点击查看大图7.再拌至无干粉状。
点击查看大图8.将打好的蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
点击查看大图9.拌好后即成南瓜戚风。
点击查看大图10.预热烤箱，在烤盘里铺上烘焙纸，将蛋糕糊加入抹平。
点击查看大图11.入烤箱180度烤12分钟。
点击查看大图12.将淡奶油加白糖打发好，烤好的南瓜蛋糕片一切四分，在每块上裱上奶油花。
点击查看大图13.再一层一层叠起来，最后用芒果点缀在上面即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
