随着生活水平的提高,大家对健康越发的重视,所以做美食自然会选用既健康又美味的食材,做面包各式各样的坚果与面粉的融合会提升营养价值,丰富口感,最后烘烤晚趁热刷上一层糖浆,褐变后的面包的颜色立马夺人眼球,麦香味扑鼻……
点击查看大图1.将除黄油以外的面团材料,先放入ACA面包机中揉2分钟后加入黄油,继续揉20分钟,如果你加了牛奶仍然觉得面团干,可以适当的再加一些牛奶,不易过多!
点击查看大图2.揉好的面团,可以抻出薄膜
点击查看大图3.然后再揉光滑,放入面包机中发酵1小时
点击查看大图4.用手按一下发酵好的面团,无回缩就证明发酵好了!
点击查看大图5.再将面团揉光滑,称重平均分成2个,盖上保鲜膜继续醒发10分钟
点击查看大图6.将面团擀成长方形的面片,尽量擀长一些,但不要过度擀面团,不然筋膜会断的!
点击查看大图7.核桃仁和黑加仑干在面团发酵的时候与蜂蜜黄油搅拌均匀
点击查看大图8.均匀的撒在面片上
点击查看大图9.然后卷起来,底部收口捏紧
点击查看大图10.在中间的部位切开,将两股面条互相缠绕,成辫子状
点击查看大图11.放入烤盘,继续第二次发酵,烤箱发酵功能30度可进行40分钟,烤箱中放一碗冷水保持湿度如果没有烤箱就放微波炉里不要开任何功能键,放碗温水自然发酵1小时,能看出面包很饱满就可以了!
点击查看大图12.二发的时候,我们可以自己熬糖浆,用小火熬到粘稠但不是发黄的颜色,仍然是比较透明的颜色即可!发酵好的生坯取出来,烤箱预热实际温度200度,上下火,中层烤25分钟,拿出来的面包马上刷上糖浆,你会发现确实焕然一新的感觉,提亮很多!凉透以后就可以享用了!(糖浆一定要在面包出炉的时候刷上去,如果你自己有枫糖就不要熬糖浆了,直接刷枫糖就可以了)
点击查看大图13.切下一个小角尝尝,好香啊!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿