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新入手了一个网纹刀，小试此刀做了孩子爱吃的肉松沙拉网纹面包，这款面包出炉后孩子特别喜欢，切开后惊喜非常，馅儿料里的肉松和沙拉酱都是我亲手制作的，如些营养味美的面包我必须分享给大家哈，有空不妨试一试了。
点击查看大图1.准备好全部的食材；
点击查看大图2.将除黄油以外的面团食材混合、揉成光滑的面团；
点击查看大图3.加入黄油揉至扩展阶段；
点击查看大图4.不用揉出手套膜，扩展阶段就可以了；
点击查看大图5.揉面结束后盖上保鲜膜、温暖处发酵2到2.5倍大；
点击查看大图6.取出面团排气，将面团分成四份，一份面团重100克，剩下三份重量相同，揉圆后盖上保鲜膜松弛15到20分钟；
点击查看大图7.把油纸剪成22厘米的大圆片；
点击查看大图8.松驰完毕，案板上撒少许手粉，将3个相同的面团用擀扙分次擀成20 cm的大圆片；
点击查看大图9.将一个大圆片放在油纸上，撒上上一层肉松和芝麻，最后淋上沙拉酱，边上留出一厘米的空白；
点击查看大图10.将第二片盖上，再次撒一层肉松、芝麻和沙拉酱，盖上第三片；
点击查看大图11.将预留的95克面团擀成长舌状；
点击查看大图12.用拉网刀由下向上划开成网状拉开；
点击查看大图13.将拉开的网铺在最上层；
点击查看大图14.掀起油纸用手托起放入圆模中，盖上保鲜膜第二发酵至2倍大；
点击查看大图15.发酵结束后表面刷上一层蛋液撒上芝麻；
点击查看大图16.放入预热170度烤箱中层，上下火、20至25分钟（烘烤过程中观色上锡纸），至表面金黄色；
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.香香的切面
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
