奶油泡芙

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1.面粉提前过筛一遍，将水、黄油、糖、盐放入锅里，放上微波炉小火加热，并且慢慢搅拌

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2.煮至沸腾的时候，倒入全部面粉，用筷子快速搅拌，使面粉水完全混合在一起，然后将盆移桌面上，用筷子搅散，让面糊散热

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3.3个鸡蛋打散

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4.等面糊冷却到不烫手的时候，就可以加入鸡蛋，注意每次少量添加，用筷子搅拌到面糊吸收以后，再加下一次

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5.直到面糊可以搅拌起，呈倒三角形状

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6.裱花嘴装进裱花袋里，然后将面糊全部倒进去，剪开裱花袋前面小口

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7.烤箱200℃预热10分钟，均匀的挤在烤盘上，把烤盘放入预热好的烤箱10分钟左右

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8.这时候泡芙都膨胀起来了，再把温度降低到180℃，继续烤20分钟，直到表面黄褐色就可以出炉了

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9.烤好的泡芙放凉后，奶油挤进去就可以啦