想做这款面包已经很久了,一直没动手 麻薯可可软欧做起了有些麻烦,太耗时了。今天终于拔草了,味道真的不错,没有辜负我的一天的等待。面包不但有可可的香气还有软糯的夹心,豆沙 蔓越莓 葡萄干的香甜,南瓜子和核桃嚼在嘴里的浓香,真的是回味无穷
点击查看大图1.准备好面包材料。
点击查看大图2.面包料中的糖 盐 水 鸡蛋 放入厨师机桶内
点击查看大图3.加入所有的粉类。
点击查看大图4.撒上酵母 ,将桶固定在厨师上。启动厨师机二挡揉6分钟
点击查看大图5.加入25克黄油再揉8分钟
点击查看大图6.揉出筋膜。
点击查看大图7.面团整理好盖上湿布进行一次发酵
点击查看大图8.准备好麻薯馅料。
点击查看大图9.将70克糯米粉和20克玉米淀粉拌匀后加入120克牛奶和30克糖搅拌均匀成糊状
点击查看大图10.放入蒸锅内蒸20分钟。
点击查看大图11.加入10克黄油揉匀,备用。
点击查看大图12.面团发酵2倍大。
点击查看大图13.排气后分成4个小面团。
点击查看大图14.先将可可面团分别擀成长方形,在可可面皮上放上一层麻薯再抹上一层红豆沙。
点击查看大图15.撒上蔓越莓干 葡萄干 南瓜子和核桃碎。
点击查看大图16.顺长边卷起来捏紧底部和两头封口处,放入烤盘进行2次发酵,筛上低粉,再用刀割出自己喜欢的纹路
点击查看大图17.放入180度预热好的烤箱烤20到25分钟
点击查看大图18.定时到了以后及时取出烤盘将面包晾在晒网上晾凉
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿