淋油芦笋

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1.新鲜的芦笋一把。

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2.切去老梗，清洗后放入加盐、油的凉水锅中。

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3.水沸后，氽约一分钟左右，捞出切适盘长短；

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4.放剁椒酱、蒜粒、葱颗，浇蒸鱼豉油；

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5.油烧至冒烟，用小勺淋在上面即可。