芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。
1.蛋糕的各种材料称重备用。
2.蛋黄蛋清分开,蛋黄里加入玉米油和牛奶拌匀。
3.筛入面粉拌成糊状,蛋黄糊就好了。
4.蛋清加入白糖打发。
5.把蛋白霜分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀。
6.成细腻的蛋糕糊。
7.倒入烤盘,170度烤20分钟,脱模晾凉。
8.把慕斯糊的材料称重备用。
9.鱼胶片凉水泡软,是为了去掉腥味。
10.芒果去皮去核,切片。
11.用料理机打成芒果泥。
12.把牛奶加热放入鱼胶片拌匀,再加入芒果泥拌匀,把芒果泥流一勺出来,做镜面用。
13.淡奶油加糖打发成流动状态,倒入芒果牛奶糊拌匀。
14.成细腻的慕斯糊。
15.把方形慕斯圈放入蛋糕底,再倒入慕斯糊,入冰箱冷藏约2小时。
16.把留出的芒果泥过筛,加2勺纯净水拌匀,加热到大约40度,再加入一片鱼胶片拌匀,倒入到慕斯上,再入冰箱冷藏约2小时,慕斯完全凝固。
17.拿出慕斯,用吹风机把边上吹一圈,轻松脱模,白巧克力隔水融化,在慕斯上挤上几条装饰,摆上几朵芒果花。
18.装饰完毕。
19.切块食用。
20.入口即化。。
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao