芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。
点击查看大图1.蛋糕的各种材料称重备用。
点击查看大图2.蛋黄蛋清分开,蛋黄里加入玉米油和牛奶拌匀。
点击查看大图3.筛入面粉拌成糊状,蛋黄糊就好了。
点击查看大图4.蛋清加入白糖打发。
点击查看大图5.把蛋白霜分三次加入蛋黄糊,翻拌均匀。
点击查看大图6.成细腻的蛋糕糊。
点击查看大图7.倒入烤盘,170度烤20分钟,脱模晾凉。
点击查看大图8.把慕斯糊的材料称重备用。
点击查看大图9.鱼胶片凉水泡软,是为了去掉腥味。
点击查看大图10.芒果去皮去核,切片。
点击查看大图11.用料理机打成芒果泥。
点击查看大图12.把牛奶加热放入鱼胶片拌匀,再加入芒果泥拌匀,把芒果泥流一勺出来,做镜面用。
点击查看大图13.淡奶油加糖打发成流动状态,倒入芒果牛奶糊拌匀。
点击查看大图14.成细腻的慕斯糊。
点击查看大图15.把方形慕斯圈放入蛋糕底,再倒入慕斯糊,入冰箱冷藏约2小时。
点击查看大图16.把留出的芒果泥过筛,加2勺纯净水拌匀,加热到大约40度,再加入一片鱼胶片拌匀,倒入到慕斯上,再入冰箱冷藏约2小时,慕斯完全凝固。
点击查看大图17.拿出慕斯,用吹风机把边上吹一圈,轻松脱模,白巧克力隔水融化,在慕斯上挤上几条装饰,摆上几朵芒果花。
点击查看大图18.装饰完毕。
点击查看大图19.切块食用。
点击查看大图20.入口即化。。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿