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慕斯蛋糕有着冰激凌的口感，口味千变万化，这次用家里的蜂蜜柚子酱和酸奶，淡奶油融合的慕斯液，特别是柚子酱的清香甜味，大大的提升了慕斯蛋糕的风味，最后加入黑巧克力搭配，每一口都有甜蜜幸福的感觉。
点击查看大图1.备好做蛋糕的材料，鸡蛋回温
点击查看大图2.盆里加入鸡蛋和白糖用厨师机搅拌（烤箱170度预热）
点击查看大图3.一直搅拌至用牙签插入1厘米不会倒下
点击查看大图4.筛入蛋糕粉翻拌均匀
点击查看大图5.加入牛奶和葵花籽油翻拌均匀
点击查看大图6.再把柚子酱倒入拌匀
点击查看大图7.把蛋糕糊装入模具里
点击查看大图8.放入预热好的烤箱内中层烤25分钟后出炉
点击查看大图9.准备好慕斯液的材料
点击查看大图10.鱼胶粉内倒入清水浸泡十分钟
点击查看大图11.再把鱼胶液隔热水至溶化
点击查看大图12.加入酸奶拌匀再倒入柚子酱里拌匀
点击查看大图13.淡奶油里加入10克白糖打至6分发，有明显纹路但还是能流动的状态
点击查看大图14.把柚子酱酸奶糊一起混合均匀
点击查看大图15.晾凉的蛋糕取出
点击查看大图16.把莫斯液倒满放入冰箱冷藏至凝固
点击查看大图17.黑巧克力放入裱花袋给热水至溶化
点击查看大图18.把冷藏好的蛋糕取出，表面一圈挤上巧克力酱，中间加入巧克力屑
点击查看大图19.上桌
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
