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通常烤箱菜都是腌制和烤两个步骤，做法简单省心，不易失败。今天这道蒜香骨加了一个步骤，却提升整道菜的香味和口感。一般做蒜香骨都需油炸这一步，炸过的油不好保存，而且油多了也不健康，所以今天用烤代替油炸，效果非常不错，烤去多余的油脂，外皮干香不腻，内心鲜嫩可口，多吃一些也没压力。
点击查看大图1.蒜取一半加入适量清水打成泥，过滤出蒜汁备用。
点击查看大图2.排骨洗净剁小段，用厨房纸巾吸干水份，加入生抽、老抽、糖、胡椒粉、花椒粉、米酒、姜丝、蒜汁抓拌均匀。
点击查看大图3.腌制4小时以上。中间多翻几次。
点击查看大图4.腌制好的排骨排在烤网上，下面放铺有锡纸的烤盘。入预热好的烤箱190度30分钟左右。中间翻面一次。
点击查看大图5.烤好的排骨取出备用。
点击查看大图6.另一半蒜剁碎备用。
点击查看大图7.锅中倒入少许油，放入剁碎的蒜末和蒜蓉辣酱小火炒出蒜香浓郁。
点击查看大图8.倒入烤好的排骨翻炒均匀即可。
点击查看大图9.成品
点击查看大图10.成品
点击查看大图11.成品
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
