双莓乳酪蛋糕

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1.将奥利奥饼干去芯放入搅拌机打至粉碎，融化的黄油。

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2.将融化的黄油倒入奥利奥饼干粉内，混合均匀。

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3.模具垫好纸托。倒入纸托中压实，放入冰箱冷藏备用。

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4.将奶油奶酪倒入盆内隔水加热软化，搅拌均匀，加入白糖混合拌匀。

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5.分次倒入蛋液，混合均匀。

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6.加入淡奶油混合均匀。

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7.柠檬汁混合拌匀。

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8.筛入玉米淀粉拌匀。

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9.取一大勺原味的乳酪面糊倒入草莓酱中拌匀。

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10.倒回剩余的原味面糊中，随便拌几下，不需要拌均匀。

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11.倒入模具中，约8分满，每个纸托中放上5颗蓝莓。

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12.进入烤箱预热好的180度35分钟左右。

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13.后10分钟温转为160度。先不要拿出，等到自然微凉。

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14.拿出来后放晾架上却凉完成！

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15.成品图。