果篮冰淇淋泡芙

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1.准备 的原料。

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2.低筋粉，可可粉加一起筛一遍。

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3.鸡蛋打散待用。

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4.黄油加水。

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5.烧开的黄油和水。

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6.烧开后关火立即加入筛好的粉类。

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7.拌匀，就成烫熟的面团。

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8.分三次左右加入蛋液，每次拌匀再接着加蛋液（蛋液不是全部要用完，要根据面团的状况来判断）。

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9.面团可以拉出大块的面片状就可以了。

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10.用汤勺取一块泡芙面团整理成篮子的肚子，中间用手取一小块整理成篮把部分，（手上，汤勺沾点水就不粘了。）烤箱180度预热中层30分钟。

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11.烤好放凉的泡芙切掉上部1/3的地方，水果处理干净待用。

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12.先在篮子肚里填上冰淇淋。

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13.再装上水果，篮把就可以。