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北海道戚风蛋糕

格格And浅唱
收录时间:2023-01-06 16:52:48  人气:1247

#太阳风烘焙#长帝CR32KEA试用报告——这款小蛋糕有着戚风无比柔软的口感,加上香滑可口的奶油布丁馅, 装在漂亮小纸杯里,小朋友们收到个个都是欢喜雀跃~

主料
辅料

北海道戚风蛋糕的做法步骤

制作小窍门

小贴士:
1戚风蛋糕用的鸡蛋最好是冷藏过的,蛋白最好是冷冻到边缘起冰碴子的状态打发 后更稳定。
2这款蛋糕烤好后会回缩,这很正常,需要挤入夹馅才会再次鼓起来。
3加好馅的蛋糕放入冰箱冷藏1小时候再吃口感会更好
分类: 烘焙 甜品 下午茶 学生

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