给小朋友换个花样,蒸了南瓜豆沙包,冻在冰箱里,吃的时候就方便多了
点击查看大图1.南瓜切片放入微波炉,高火8分钟,取出用勺子碾成泥状
点击查看大图2.加入面粉250克、酵母3克、白糖20克和适量温水和成面团(不要太软,以免不好成型)饧发至1.5倍大
点击查看大图3.普通面粉50克加红曲粉1克、酵母1克、水适量合成面团饧发至1.5倍大
点击查看大图4.发好的南瓜面团取出揉匀搓成条,然后切成大小一致的剂子(每个大约55克)
点击查看大图5.擀成四边薄、中间厚的圆片,加入适量豆馅
点击查看大图6.用虎口慢慢封口,然后接口向下,搓成圆形,稍微压扁
点击查看大图7.用刮板或是刀背均匀分成八份(也就是要压4道印)
点击查看大图8.在南瓜包的顶部用筷子头压出一个小坑
点击查看大图9.取适量红色面团(约3-4克)搓成小条
点击查看大图10.插在南瓜的顶部(稍微沾点水)
点击查看大图11.全部完成,二次发酵至1.5倍大
点击查看大图12.锅内加凉水,中火烧至开,上汽后15分钟关火,不要开盖2-3分钟后取出即可
点击查看大图13.好看
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児