一个蛋糕卷配方就可以做出来的迷你蛋糕
没有太多的奶油,没有太多的水果,没有太多的装饰
每一口都能吃到蛋糕本来的味道
健康,美味,从来都可以兼得
1.取四个鸡蛋,分离蛋白和蛋清
2.蛋黄中加入玉米油,搅拌均匀
3.随后加入10克糖粉,搅拌均匀
4.红曲粉和牛奶搅拌均匀
5.倒入蛋黄糊中,搅拌均匀
6.筛入低粉
7.搅拌均匀成红曲蛋黄糊
8.烤盘中垫上油纸
9.蛋白分三次加糖粉打发,打发至湿性,有小弯钩
10.蛋黄糊中加入1/3蛋白霜,搅拌均匀
11.将蛋糕糊倒回剩余的蛋白霜中
12.继续搅拌均匀成细腻的蛋糕糊
13.缓缓倒入烤盘中,左右晃动使表面平整,轻震几下震出大气泡
14.放入预热好的烤箱中层,170度,22分钟
15.烤制完成后,取出蛋糕放置在网架上,撕开四周,等待晾凉
16.完全凉透后,倒扣撕去油纸
17.去四种不同尺寸的圆形容器或者工具
18.将蛋糕片分割成4种尺寸,每种尺寸2小片
19.奶油中加入糖粉,打发至8-9成
20.每一片蛋糕片上都抹上薄薄的一层奶油,从大到小叠上去
21.叠好后,表面的四周都轻轻的抹点奶油
22.撒上少许的可可薄脆片,摆放一些水果装饰即可
23.成品图
24.成品图
25.成品图
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园