冬瓜海米老鸭汤

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1.冬瓜处理干净切块。

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2.把海米用温水泡一小时。

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3.把鸭子剁块，在开水锅里焯一下。

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4.把姜拍碎，香菜切段。

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5.把焯过的鸭肉加适量清水，把泡海米的水加进出也增鲜，加姜。

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6.开锅后放入冬瓜，加盐。

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7.大火烧开后转小火炖40分钟，放枸杞、鸡精，胡椒粉，关火。

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8.装盘上桌，咸鲜美味哟????