家里的小宝宝是不是不爱吃饭,挑食缺乏营养?
相信这个是大多数妈妈烦恼的问题。
那么如果食物变成小孩子喜欢的样子,比如小动物,小汽车、棒棒糖等等的样子,就算用同样的食材,小家伙们也会吃的津津有味的。
今天就做一个棒棒糖馒头,用健康的天然食材给馒头加点颜色,棒棒糖可是小朋友的最爱哦。
然后也可以变个花样,早起煎个鸡蛋、煎片肠,加点生菜和沙拉酱,就变成营养丰富的馒头汉堡了,这样不仅好看营养也丰富了。
点击查看大图1.100克中筋面粉、55克清水、5克白糖、1克酵母放入厨师机中进行和面。待和成光滑的面团取出稍做整理,放入大碗中盖保鲜膜进行发酵。
点击查看大图2.一个小紫薯去皮蒸熟,加少许水放入料理机中打成细腻的紫薯泥。50克中筋面粉加入适量紫薯泥、0.5克酵母和成光滑的面团,盖保鲜膜进行发酵。
点击查看大图3.一把菠菜清洗干净进行焯水,然后过凉水略攥一下切碎。将菠菜放入料理机中,加入少许水打成菠菜泥。将菠菜汁过滤出来,并在菠菜汁中加少许小苏打。中筋面粉50克、菠菜汁28克、约0.5克酵母和成菠菜面团,盖保鲜膜进行发酵。
点击查看大图4.发酵好的白色面团分出一半,加入少许红曲粉。
点击查看大图5.反复揉搓使红曲粉均匀的揉进面团里面,形成一个粉红色的面团。
点击查看大图6.分别将各色面团分成20克的小剂子(我只用了一部分面团),排气后搓圆静置几分钟。
点击查看大图7.然后取两种颜色的面团分别搓成长条状。
点击查看大图8.将两个长条缠在一起。
点击查看大图9.从一头卷起,将尾部压在下面。
点击查看大图10.全部做好的棒棒糖生坯进行二次发酵约20分钟。
点击查看大图11.然后冷水入锅,大火开锅后转中火蒸15分钟,关火后5分钟取出。
点击查看大图12.成品图
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.也可以做成馒头汉堡
点击查看大图15.这样既好看又营养丰富了。
点击查看大图16.做早餐棒棒哒
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児