家里的小宝宝是不是不爱吃饭,挑食缺乏营养?
相信这个是大多数妈妈烦恼的问题。
那么如果食物变成小孩子喜欢的样子,比如小动物,小汽车、棒棒糖等等的样子,就算用同样的食材,小家伙们也会吃的津津有味的。
今天就做一个棒棒糖馒头,用健康的天然食材给馒头加点颜色,棒棒糖可是小朋友的最爱哦。
然后也可以变个花样,早起煎个鸡蛋、煎片肠,加点生菜和沙拉酱,就变成营养丰富的馒头汉堡了,这样不仅好看营养也丰富了。
1.100克中筋面粉、55克清水、5克白糖、1克酵母放入厨师机中进行和面。待和成光滑的面团取出稍做整理,放入大碗中盖保鲜膜进行发酵。
2.一个小紫薯去皮蒸熟,加少许水放入料理机中打成细腻的紫薯泥。50克中筋面粉加入适量紫薯泥、0.5克酵母和成光滑的面团,盖保鲜膜进行发酵。
3.一把菠菜清洗干净进行焯水,然后过凉水略攥一下切碎。将菠菜放入料理机中,加入少许水打成菠菜泥。将菠菜汁过滤出来,并在菠菜汁中加少许小苏打。中筋面粉50克、菠菜汁28克、约0.5克酵母和成菠菜面团,盖保鲜膜进行发酵。
4.发酵好的白色面团分出一半,加入少许红曲粉。
5.反复揉搓使红曲粉均匀的揉进面团里面,形成一个粉红色的面团。
6.分别将各色面团分成20克的小剂子(我只用了一部分面团),排气后搓圆静置几分钟。
7.然后取两种颜色的面团分别搓成长条状。
8.将两个长条缠在一起。
9.从一头卷起,将尾部压在下面。
10.全部做好的棒棒糖生坯进行二次发酵约20分钟。
11.然后冷水入锅,大火开锅后转中火蒸15分钟,关火后5分钟取出。
12.成品图
13.成品图
14.也可以做成馒头汉堡
15.这样既好看又营养丰富了。
16.做早餐棒棒哒
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703