在原有戚风的基础上,添加了可可粉和抹茶粉两种味道,组成了三种颜色的戚风,让它的口感更加丰富化。
1.色拉油、牛奶跟31克细砂糖混合搅拌至糖融化
2.加入过筛的低粉跟粟粉继续搅拌至顺滑无颗粒
3.鸡蛋蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入到步骤二中搅匀成蛋黄面糊
4.蛋黄糊分成3分,取其中一份的蛋黄糊,加入5克的可可粉,搅拌均匀
5.再取其中一份的蛋黄糊,加入5克的抹茶粉,搅拌均匀
6.蛋白装入干净无油无水的容器内,分三次加入62克细砂糖打发至干性发泡
7.蛋白霜分成三等分,分别加入到可可,抹茶,原味面糊中搅拌匀
8.这是搅拌匀的样子
9.混合好的蛋糕面糊分层倒入8寸中空蛋糕模具内
10.放入提前预热好上下火150的烤箱倒数第二层,烤50分钟
11.烤好的蛋糕出炉后立即倒扣,待温凉后轻轻脱模即可
12.切片就可以实用咯
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆
此汤滋补,新甜又营养!
rosecai1984