在原有戚风的基础上,添加了可可粉和抹茶粉两种味道,组成了三种颜色的戚风,让它的口感更加丰富化。
点击查看大图1.色拉油、牛奶跟31克细砂糖混合搅拌至糖融化
点击查看大图2.加入过筛的低粉跟粟粉继续搅拌至顺滑无颗粒
点击查看大图3.鸡蛋蛋白跟蛋黄分开,蛋黄加入到步骤二中搅匀成蛋黄面糊
点击查看大图4.蛋黄糊分成3分,取其中一份的蛋黄糊,加入5克的可可粉,搅拌均匀
点击查看大图5.再取其中一份的蛋黄糊,加入5克的抹茶粉,搅拌均匀
点击查看大图6.蛋白装入干净无油无水的容器内,分三次加入62克细砂糖打发至干性发泡
点击查看大图7.蛋白霜分成三等分,分别加入到可可,抹茶,原味面糊中搅拌匀
点击查看大图8.这是搅拌匀的样子
点击查看大图9.混合好的蛋糕面糊分层倒入8寸中空蛋糕模具内
点击查看大图10.放入提前预热好上下火150的烤箱倒数第二层,烤50分钟
点击查看大图11.烤好的蛋糕出炉后立即倒扣,待温凉后轻轻脱模即可
点击查看大图12.切片就可以实用咯
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿