鲮鱼煎酿油豆腐

1.沖洗豆腐果，瀝水對半切。

2.將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。

3.入油熱鍋，將有肉的一面先煎至金黃，反復翻面幾次。

4.用調料兌三勺清水變成芡汁，倒入鍋。

5.蓋蓋，用小火燜5分鐘即可。