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真的是小时候的味道，很酥松、很酥松的麻饼！使我联想到孩提时代爸爸的那双手，小心地捧着包有麻饼的黄麻纸不舍得吃一口，想起弟弟妹妹们围着这黄麻纸里的麻饼吃的津津乐道，吃完后用手指沾着纸上剩余的白芝麻粒往嘴里送而久久不肯离去的场景……。如今生活好了，思念????未了，依然喜欢那个味道。方子中用的粗粮是百分之五十的玉米粉，还有我家常用的中筋面粉和玉米淀粉，辅料用了含玉米淀粉的糖粉，这么多的粉和玉米油、鸡蛋混合做出的成品更酥松，放到第二天吃口感比刚出炉还要好，方子发给大家一同分享了吧！
点击查看大图1.120克玉米油加入80克糖粉搅拌均匀；
点击查看大图2.加入2个鸡蛋搅拌均匀成蛋油糊；
点击查看大图3.120克中筋面粉、30克玉米淀粉、150克玉米粉、0.5克小苏打和3克泡打粉混合过筛；
点击查看大图4.过筛好的面粉分三次加入蛋油糊中，每加入一次用刮刀翻拌至无干粉，但无需过份翻拌；
点击查看大图5.用勺子挖出一个大约33克的小际子；
点击查看大图6.放在手中压扁，沾上上芝麻；
点击查看大图7.沾有白芝麻的那一面朝上，依次完成每一个，排入烤盘中、中间留白以免粘连；
点击查看大图8.放入预热175度烤箱中层，上下火20分钟；
点击查看大图9.成品图
点击查看大图10.成品图
点击查看大图11.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
