做糖霜饼干能让人变的很平静,感觉是用心在画画,每完成一步都会觉得很惊喜,别看着简单,其实很费时间,但是爱吃爱烘焙的人都会觉得很值得,我觉得我们是幸运的,因为我们的爱好让我们变得很快乐!这次的小糖花是用蔓越莓粉调色的,加了挺多,但是水分不足所以颜色不算深,正好来个小清新。叶子和藤加了抹茶粉调色,原来想用青岚的,发现颜色很鲜艳,就换了宇治绿霸王,暗绿色也正合适吧~
1.黄油室温软化后稍稍手动打发,再加入香草精和蛋液打匀
2.加入糖粉拌匀
3.筛入低粉
4.拌成团,装入保鲜袋,冷藏1小时
5.取出用擀面杖擀成0.5cm高度的面片,用慕斯圈模具印出椭圆形
6.冷藏变硬后取出放入烤盘内,用叉子扎几排洞
7.aca语音烤箱170度预热,饼干放入 中层烤制18分钟即可取出放凉
8.开始制作糖霜,温水和蛋白粉混合稍打发
9.加入糖粉搅打至出现清晰纹路不消散,这个程度可以用于裱花
10.去适量的糖霜,一点点加入纯净水调到可以铺面的状态,大概是滴下来8秒纹理消失即可
11.先在放凉的黄油饼干底上画出轮廓
12.填充轮廓,填完后用牙签扎破小气泡,轻震几下流平,放置干透
13.我用的是蔓越莓粉
14.加入适量进糖霜里面,颜色得慢慢调,可能会结块,所以用手抽拌会快速很多
15.调出粉红色即可,装入裱花袋内,裱花嘴用的是小号菊花嘴
16.裱出半开状态的玫瑰小花苞,放置干透
17.取适量糖霜加入抹茶粉,一点点加
18.调出深绿色
19.取出干透的糖霜饼干,用深绿色的糖霜拉出藤线
20.把干透的小花贴上,挤上小树叶,放置干透
21.用惠尔通352圆孔裱花嘴装上白色的糖霜挤上水滴状小球装饰周围,放置干透即可
22.可以刷点蔓越莓粉,粉粉的更好看哦
23.为这次大赛做个标志,吃货们加油!!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝