最近特别流行挤挤小面包,可以算得上是又一个网红,其实它的做法很简单,
做出来的成品也非常的可爱~~~
1.将所有的材料(黄油除外)放入面包机桶里面,启动一个和面程序25分钟左右,
2.再加入软化的黄油再重复一次揉面程序
3.直接放在面包桶里面发酵到2.5倍左右的大小
4.发酵好后的面团取出揉出空气,平均分成17份(16份搓成球形,1份用于装饰做耳朵)松驰15分钟
5.将小面团搓圆,表面搓光滑
6.搓好的面团直接放进烤盘里,有距离的摆好,
7.进行第二次发酵,温度37度,发酵大概一个小时
8.接着将剩下的面团分成16个小面团搓成球,盖上保鲜膜放着待用等烤盘里的面团第二次发酵好后,把小球球直接粘每个面团上方左右两个做耳朵
9.烤箱上下火175度,烤盘放中层烘烤20分钟面包自然冷凉后,巧克力裱花笔放热水里溶化,画上眼睛和表情全部画好就完成了
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女