一直以来都是吃比较大的虾多
今年两次在日本料理店吃到这个,
那里做法很简单,直接炸好撒椒盐
最后淋入少许柠檬汁,开始我是抱着好奇心吃的吃了一个
而且哦我没有吃虾头
朋友告诉我说你可以试着一起吃试试
哈哈,我这个人就是在外面吃到好吃的东西一定要回来自己折腾一下
那天去菜市场大采购的时候正好看到超级新鲜的
所以果断买回来试了下
然后我说我第一次做朋友居然怎么都不信
说超级好吃
后面我又做了几次,发到朋友圈好多人嚷着要
所以我就来了
1.一般菜市场卖海鲜的地方现在都有大量的虾了而且这个时候虾肚子那里都有籽
2.剪去所有的虾脚脚,这样等下吃起来更利索摆盘也好看
3.放入一丢丢的料酒,少许胡椒粉和少许盐,腌制下
4.大蒜切细沫
5.生姜同上
6.葱洗净,葱白段和叶的部分都分开切长段待用
7.锅里上入稍微多一点的油,烧至七成热放入腌制好的河虾,慢炸三四分钟,然后捞出来
8.大火旺油,把炸好的小河虾放进去复炸一下,炸至焦黄酥脆
9.捞出来控油,
10.锅里留底油,放入生姜大蒜沫,还有葱白段爆香
11.倒入小河虾爆炒
12.加入四分之一勺生抽
13.四分之一勺蒸鱼豉油
14.一丢丢的米醋
15.一丢丢白糖,少许盐和鸡粉,再接着加入一丢丢白开水翻炒匀等到汤汁完全进入到虾里的时候大火收汁儿
16.最后加入切好的葱叶,翻炒匀,即可出锅
17.一口一个,连虾头一起吃
18.这道菜其实当零食也是不错滴宴客也是高规格而且操作应该是零失误吧
19.年轻的时候 做一个美丽的姑娘有娃的时候 做一个时尚的辣妈老了的时候 做一个优雅的老太太心态好,才能如此潇洒愿每一个女人,即便老去,也是这般精致
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园