烤排骨比传统的炖、煮更加入味,而且口感更紧实。用长帝CR32KEA烤箱烤的排骨更是鲜香入味。所有的料汁都是自配的,按照自己喜欢的口感来调整,你也可以成为大厨。
1.排骨反复清洗几遍;
2.根据口味加入蚝油、生抽、盐、白糖、黑胡椒粉,白糖不要多,主要起到提鲜、着色;
3.将调料与排骨拌匀,入冰箱冷藏腌制2小时以上,中途翻拌两遍,便于入味;
4.腌好的排骨码放在铺了锡纸的烤盘上,腌排骨的料汁不要掉倒;
5.表面再覆盖一张锡纸,将四周与下面的锡纸捏合严实;
6.送入预热好的长帝CR32KEA烤箱中层,用后旋风加热功能,200度,先烤20分钟;
7.将烤盘端出,表面的锡纸去掉,用刷子蘸腌排骨的汁刷在排骨表面;
8.再送入烤箱中层,烤7分钟左右,表面变干燥,并且着色。
9.看着很诱人吧?一起做噢
10.很香,很香
简单又好吃
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