内蒙的阴雨天空气非常好,既然外面绵绵细雨,作为主妇只能闭关修炼厨艺,犒劳那头在外面累的要命的笨????!
作为合格的主妇,冰箱扫货是必然课程了,男人赚钱辛苦!
????嘿嘿,浪费是可耻的呦!
1.将所有食材清洗干净
2.将西葫芦、黄瓜用擦板成丝,放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦!
3.洋葱、小葱、姜切末。
4.鸡蛋打匀备用
5.锅中放适量的胡麻油,油热后放入鸡蛋。
6.快速搅拌成块装,炒好后晾凉备用。
7.将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。
8.蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团,醒30分钟。
9.趁醒面的时间,把所有馅料搅拌均匀。
10.把醒好的面团揪成剂子,擀成面皮。
11.蒸屉摸少许油,将包好的饺子码放在蒸屉上
12.锅内做水,大火蒸十分钟即可
13.蔬菜汁做的素馅蒸饺,颜色还是很不错的呦!
14.????看可怜巴巴的皮皮那专注的眼神,,嘿嘿!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女