西葫芦黄瓜鸡蛋素馅蒸饺(冰箱扫货)

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1.将所有食材清洗干净

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2.将西葫芦、黄瓜用擦板成丝，放少许盐去除多余水分。多余的蔬菜汁不要扔呦！

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3.洋葱、小葱、姜切末。

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4.鸡蛋打匀备用

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5.锅中放适量的胡麻油，油热后放入鸡蛋。

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6.快速搅拌成块装，炒好后晾凉备用。

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7.将面粉、荞麦粉混合后用蔬菜汁和面。

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8.蔬菜汁不够可以用温水代替和好的面团，醒30分钟。

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9.趁醒面的时间，把所有馅料搅拌均匀。

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10.把醒好的面团揪成剂子，擀成面皮。

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11.蒸屉摸少许油，将包好的饺子码放在蒸屉上

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12.锅内做水，大火蒸十分钟即可

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13.蔬菜汁做的素馅蒸饺，颜色还是很不错的呦！

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14.????看可怜巴巴的皮皮那专注的眼神，，嘿嘿！