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虾的做法很多，味道都很不错，今天来一款色香味俱全的黄金虾球，色泽金黄，虾泥混和着土豆泥的香气，拉丝奶酪作为夹馅，是不是很棒呢？！金黄色的虾球特别的夺目讨人爱，我想很多不爱吃虾的孩子也会很喜欢哦，虾本身的营养就很丰富，特别是蛋白质。
点击查看大图1.把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。
点击查看大图2.在虾尾2-3厘米处切断。
点击查看大图3.把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。
点击查看大图4.把所有的虾都处理好备用。
点击查看大图5.土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟，具体时间按各自切的土豆片厚薄以及微波炉情况进行调整。
点击查看大图6.把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。
点击查看大图7.把虾肉用刀剁成泥。
点击查看大图8.把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。
点击查看大图9.直接用手抓匀。
点击查看大图10.把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。
点击查看大图11.取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。
点击查看大图12.然后收口，留点空隙。
点击查看大图13.把虾尾插入土豆虾球中，收好边，捏紧了，10个虾球全部操作完成。
点击查看大图14.鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液。
点击查看大图15.裹上满满的面包糠。
点击查看大图16.在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。
点击查看大图17.炸至金黄色即可出锅。
点击查看大图18.稍许放凉后，即可食用。
点击查看大图19.趁温热的时候吃，口感比较好。
点击查看大图20.金黄金黄的颜色，特别有食欲。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
