好看又美味的漩涡蛋糕,不管是用来做下午茶或者生日蛋糕都很赞,既凹了造型味道又不错,看着很腻害的样子,其实做起来就是没有水果夹心的蛋糕卷,用了小四卷的方子,非常非常的好吃,至于造型,发挥你的想象力就好了……
1.蛋白蛋黄分离。
2.蛋黄加入10克白砂糖,搅拌至白砂糖融化。
3.倒入玉米油,用蛋轴打至蛋黄乳化。
4.加水或者牛奶,搅拌均匀。
5.低粉混合抹茶粉过筛,筛入蛋黄液中。
6.用橡皮刮刀翻拌几下,用打蛋器低档打十几秒至无干粉无颗粒。
7.蛋白用打蛋器打至粗性发泡,分次加入30克白砂糖。
8.打至硬性发泡,提起打蛋器有直立的尖角即可。
9.取出三分之一蛋白,混合面糊。
10.面糊混合均匀之后倒入剩下的蛋白,用刮刀翻拌均匀。
11.烤盘铺油纸或者耐高温油布。
12.倒入蛋糕糊,用抹刀抹平表面。
13.长帝烤箱180度预热。选热风模式。
14.把烤盘放到预热好的烤箱内。
15.180度烤15分钟即可。
16.烤好之后,将烤盘摔一下,震出里面的热气,然后倒扣在铺有油纸的晾网上,趁热揭掉油纸,上面虚盖一张油纸,晾凉。
17.晾凉之后把蛋糕片分成三个等份。
18.300克淡奶油混合30克白砂糖打发到奶油不流动并且足够硬的状态。
19.把打好的奶油抹在蛋糕片上,奶油的厚度最好是要均匀。
20.取其中一片蛋糕片,从一端卷起,竖着放在转台上,在将其余的顺着围上。
21.将侧面和顶面抹上奶油。
22.鲜花提前用盐水浸泡十五分钟。
23.随意的装饰一下,好看又好吃的漩涡蛋糕就做好了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝