搜索
好看又美味的漩涡蛋糕，不管是用来做下午茶或者生日蛋糕都很赞，既凹了造型味道又不错，看着很腻害的样子，其实做起来就是没有水果夹心的蛋糕卷，用了小四卷的方子，非常非常的好吃，至于造型，发挥你的想象力就好了……
点击查看大图1.蛋白蛋黄分离。
点击查看大图2.蛋黄加入10克白砂糖，搅拌至白砂糖融化。
点击查看大图3.倒入玉米油，用蛋轴打至蛋黄乳化。
点击查看大图4.加水或者牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图5.低粉混合抹茶粉过筛，筛入蛋黄液中。
点击查看大图6.用橡皮刮刀翻拌几下，用打蛋器低档打十几秒至无干粉无颗粒。
点击查看大图7.蛋白用打蛋器打至粗性发泡，分次加入30克白砂糖。
点击查看大图8.打至硬性发泡，提起打蛋器有直立的尖角即可。
点击查看大图9.取出三分之一蛋白，混合面糊。
点击查看大图10.面糊混合均匀之后倒入剩下的蛋白，用刮刀翻拌均匀。
点击查看大图11.烤盘铺油纸或者耐高温油布。
点击查看大图12.倒入蛋糕糊，用抹刀抹平表面。
点击查看大图13.长帝烤箱180度预热。选热风模式。
点击查看大图14.把烤盘放到预热好的烤箱内。
点击查看大图15.180度烤15分钟即可。
点击查看大图16.烤好之后，将烤盘摔一下，震出里面的热气，然后倒扣在铺有油纸的晾网上，趁热揭掉油纸，上面虚盖一张油纸，晾凉。
点击查看大图17.晾凉之后把蛋糕片分成三个等份。
点击查看大图18.300克淡奶油混合30克白砂糖打发到奶油不流动并且足够硬的状态。
点击查看大图19.把打好的奶油抹在蛋糕片上，奶油的厚度最好是要均匀。
点击查看大图20.取其中一片蛋糕片，从一端卷起，竖着放在转台上，在将其余的顺着围上。
点击查看大图21.将侧面和顶面抹上奶油。
点击查看大图22.鲜花提前用盐水浸泡十五分钟。
点击查看大图23.随意的装饰一下，好看又好吃的漩涡蛋糕就做好了。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版，去掉了麻婆豆腐的麻椒，肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐，卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃，辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
