茭瓜饼

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1.主料洗净备好

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2.茭瓜擦丝

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3.小葱切碎

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4.茭瓜丝撒少许盐，下下水份

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5.加水调成糊状，茭瓜容易出水，加水的量掌握好

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6.热锅加少许油，使锅底均匀上油，根据锅的大小倒入一汤勺的面糊，拿起炒勺把面糊转均匀

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7.煎至两面金黄即可出锅

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8.装盘

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9.也可以切开，便于家人食用