为家人做健康的牛奶土司面包~
1.为家人做健康的牛奶土司面包~
2.将除黄油外的以上材料放入面包机,厨师机或手工揉面至扩展阶段,再加入黄油继续揉至完全阶段(能拉出较薄的薄膜
3.揉好的面团盖上保鲜膜,室温发酵,根据季节温度不同一般,1-2个小时左右面团发到2.5倍大小,手指按压有洞,微微回缩肚脐状即可
4.看一下发酵好的面团内部状态,应该是蜂窝状
5.取出面团分割成三等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
6.擀成椭圆形,翻面卷起
7.盖上保鲜膜松弛15分钟
8.再把面团擀成椭圆形,翻面进行第二次擀卷
9.面团放入土司盒里,入烤箱,放一杯温水,开38度二发
10.发酵到8分满,取出,预热烤箱170度, 烘烤35分钟,
11.出炉,立刻脱模
12.放凉就可以吃啦
13.我更喜欢手撕,一会儿就能吃一半
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
第一次做寿司,第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨,想想用来炖汤吧,可是我忘记拍过程图了,给成品拍了很多,呵呵。
沈姐儿
1准备材料:酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天,用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐